l'eau à la bouche

Maison Parian de père en fils, depuis 1977

L'instamiam de la Boucherie Parian

boucheriedelecci

Artisan boucher de père en fils, notre boucherie charcuterie traiteur en Corse du sud vous propose chaque jour une sélection de produits de qualité.

🤩 Un délice saisonnier, gourmand et plein de c

🤩 Un délice saisonnier, gourmand et plein de caractère qui réchauffe nos assiettes et nos cœurs ?
Ouiiii il est enfin disponible en boutique ce 𝓕𝓲𝓰𝓪𝓽𝓮𝓵𝓵𝓲 𝓯𝓮𝓻𝓶𝓲𝓮𝓻 délicieux, directement arrivé de Silvareccio en Catagniccia, fabriqué avec passion et savoir faire par Xavier Donati.
Comment ne pas adorer cette spécialité locale ?

🔥 L’odeur envoûtante du figatellu qui grille doucement annonce l’arrivée imminente d’un hiver qui s’annonce plutôt gourmand !

🤩 On vous aime, alors on vous soigne !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗰𝗶 - 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
Pont de l’oso - Lecci de Porto-Vecchio
📞 04 20 19 02 75
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#boucheriedelecci #saison #tradition #savoirfaire #artisanboucher #bonvivant #figatellu #figatelli #castagniccia #producteurlocal #produitlocal #maisonparian #weekendvibes #winteriscoming #portovecchio #lecci #hivergourmand #gastronomiecorse
#xavierdonati

👨‍🍳 Le pâté en croûte est sans aucun do

👨‍🍳 Le pâté en croûte est sans aucun doute la réalisation la plus difficile dans toute la cuisine salé, c’est une veritable charcuterie pâtissière qui demande la plus grande attention !

😋 L’alchimie des goûts, la texture, la cuisson, le rendu, tout cela est une histoire de pro et chez nous c’est la base …

🐷 Tout cochon, tout volaille 🐓 ou les deux : une sélection des meilleures viandes, des farces finement assaisonnées, agrémentées de saveurs de saison, une gelée exquise, ils vous feront fondre de plaisir.

🍽️ Manger le pâté en croûte froid permet de mieux apprécier la texture de la croûte et la consistance de la farce à base de viande, il est également possible de le déguster légèrement réchauffé, en entrée sur un lit de mesclun, découpé à l’apéritif, non seulement ça en jette sur vos tables mais c’est drôlement bon …

😊 Alors, tentés ?
Un tour en boutique s’impose pour découvrir cette gourmandise artisanale faite maison !
🫶 On vous aime alors on vous soigne et nous avons des idées gourmandes à revendre …

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
📞 04 20 19 02 75
Ouvert 7/7j

#boucheriedelecci #maisonparian #artisanboucher #pâtéencroûte #patecroute #pateencroute #pâtécroûte #charcuterie #charcuteria #frenchchef #gastronomy #frenchgastronomy #gastronomia #foodie

🥓À l’approche de l’hiver c’est la meille

🥓À l’approche de l’hiver c’est la meilleure période pour lui faire honneur !

👨‍🍳 Nos garçons bouchers sélectionnent les meilleurs morceaux dans un mélange subtil pour que chaque bouchée soit un voyage, une caresse gustative : terrines divines, pâtés de caractère, à tartiner à l’apéro ou en entrée, c’est une fête pour les papilles.

🔪 Dans chaque tranche, une passion de la terrine, du pâté, des rillettes …
se faire plaisir avec du bon gras ? On dit OUI !

🤩 On vous aime, alors on vous soigne !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗰𝗶 - 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
Pont de l’oso - Lecci de Porto-Vecchio
📞 04 20 19 02 75
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#boucheriedelecci #saison #tradition #savoirfaire #artisanboucher #bonvivant
#🇫🇷 #🍖 #maisonparian #produitslocaux #charcuterie #bienmanger #legrascestlavie #epicurien #cochon #porcnoir #salaison #portovecchio #lecci

🍇 𝑨𝒖 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒄𝒉𝒆 𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒔 𝒗𝒊𝒈𝒏𝒆𝒓𝒐𝒏𝒔 !
Un petit tour dans les vignes ?
Avec le retour de l’automne 🍂, notre équipe peut enfin repartir visiter les vignerons qui sont mis à l’honneur dans notre cave à vin !
😊 Une sélection affinée que nous avons à cœur de vous proposer en boutique …

📍Cette semaine, Yohann, Jérôme et Josuah ont rencontré Matteo Finidori, l’un des représentants de la jeune garde de l’Appellation Corse-Figari.
Le Domaine des Finidori est une propriété familiale sur les hauteurs de la Corse du Sud, surplombant le golfe de Vintilegna et la baie de Figari.

☀️ Le climat ensoleillé, la chaleur tempérée par la mer et le vent sec du sud de la Corse offrent des conditions parfaites pour la culture de la vigne.
🍷 Le terroir de la région de Figari présente une terre granitique avec des affleurements calcaires donnant des vins expressifs, fins et minéraux.
Les cépages cultivés sur le Domaine de Piscia sont typiques des vins corses : Niellucciu, Carcajolo, Sciaccarellu, Vermentinu.
▫️Le Domaine bénéficie du label bio et les vignes sont vendangées à la main.
▫️Les vins sont produits en petite quantité sur l’exploitation.

🙏 Merci beaucoup Matteo Finidori pour cette belle rencontre au domaine !
Encore de jolis flacons à retrouver en boutique …

🤩 On vous aime, alors on vous soigne !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗰𝗶 - 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
Pont de l’oso - Lecci de Porto-Vecchio
📞 04 20 19 02 75
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#artisanboucher #boucheriedelecci #boucherie #charcuterie #traiteur #epiceriefine #caveavin #fromagerie #cremerie #vinsdecorse #vin #winelovers #vigneron #figari #vinbio #corse #corsicanwine #corsica
@matteofinidori
@closfinidori

👨‍🍳 Le boudin noir est l’une des plus an

👨‍🍳 Le boudin noir est l’une des plus anciennes charcuteries, datant de la Grèce antique !
Homère y fait référence dans l’Odyssée, au Moyen Âge, le boudin noir était consommé dans les tavernes …

😊 Les ingrédients du boudin noir artisanal, le sang et la graisse de porc, font de lui un super aliment, il apporte le maximum de propriétés nutritives en une quantité minimum.

📌 Ce weekend c’est le grand retour du boudin fait maison en boutique, il peut se cuisiner au four comme à la poêle, et pourquoi pas l’accompagner de pommes 🍏 ou d’une belle poêlée de champignons 🍄‍🟫 ?
C’est la saison !

😉 Des idées gourmandes à revendre …
Allez, nous sommes ouvert jusqu’à 19h30 !
🫶 On vous aime alors on vous soigne …

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
📞 04 20 19 02 75
Ouvert 7/7j
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| #artisanboucher #boucher #charcuterie #patisseriecharcutiere #artisancharcutier #boudin #boudinnoir #ideerecette #traiteur #corse #lecci #portovecchio #corsedusud #àemporter #toutcochon #yummyweekend #weekend |

💡 Pourquoi faire confiance à votre artisan bou

💡 Pourquoi faire confiance à votre artisan boucher passionné ?
Parce cette côte limousine vous fera fondre de plaisir !
Parce qu’il vous proposera une bonne viande de boeuf issu d’éleveurs français…
☝️ Et cela change vraiment la donne lors de la dégustation : vous obtiendrez une qualité gustative, une tendreté et des saveurs inégalées.
Aimez la viande, mangez-en mieux et contribuez avec nous, à soutenir nos éleveurs français :
- 🚩 Défendre le bien-être animal n’empêche pas de défendre celui de nos éleveurs : en effet quelques centimes de plus sur un ticket de caisse peuvent faire une grande différence !
- 🚩 Souhaite-t-on vraiment que nos éleveurs deviennent une espèce en voie d’extinction ? en 15 ans 1/4 des agriculteurs français ont cessé leur activité faute de pouvoir vivre de leur métier.
- 🚩 Ça ne gène personne de manger des poulets qui voyagent plus que nos éleveurs ? 1 poulet sur 2 consommé en France est importé.

Nos modes de consommation ont des répercussions directes sur les éleveurs, agir ensemble c’est contribuer à les aider à notre mesure !
Chez nous, la sélection des viandes et leur provenance est notre credo... et oui, on vous aime ET on vous soigne !

𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
📍 𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
📞 04 20 19 02 75
▫️Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h30 & de 16h à 19h30
▫️Ouvert le dimanche de 8h à 12h30

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#boucheriedelecci #maisonparian #limousine #blasonprestige #eleveurfrançais #viandefrançaise #artisanboucher #beeflover #portovecchio #lecci #cotedeboeuf #tbone #grilling #corsica

👌 Chaque jour dès l’ouverture de nos portes,

👌 Chaque jour dès l’ouverture de nos portes, nous vous proposons une sélection des meilleurs viandes, un menu traiteur avec des antipasti, entrées, plats et accompagnements faits maison, un rayon charcuterie et fromagerie, épicerie fine et cave à vin …
🤷 Et s’il y a trop de choix, alors vous devrez revenir plusieurs fois
😊 Vous mettre l’eau à la bouche n’a jamais été aussi simple : on vous aime, alors on vous soigne !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci

📞04 20 19 02 75
Ouvert le dimanche de 8h à 12h30

| #fromage #brocciu #bonvivant #fromagerie #cremerie #boucheriedelecci #portovecchio #lecci #corsedusud |

🧑‍🍳 Côté traiteur, chaque jour nous vous

🧑‍🍳 Côté traiteur, chaque jour nous vous proposons un joli choix d’antipasti, salades, entrées, plats et accompagnements à emporter et à partager !
Fait maison par notre chef Anthony avec des produits et légumes de saison, vous trouverez de quoi vous régaler si vous n’avez pas envie de cuisiner …
😊 Grand retour des plats traditionnels au menu : tripettes de veau, aubergines farcies, cannellonis, lasagnes, gratins, veau aux olives …
Vous mettre l’eau à la bouche n’a jamais été aussi simple : on vous aime, alors on vous soigne !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
04 20 19 02 75
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I #artisanboucher #charcutier #fabricationmaison #faimaison #recettedesaison #traiteur #platsàemporter #cuisinefrancaise #tripes #canneloni #lasagna #gratin #portovecchio #lecci #corsedusud #mercredi |

💡 Une charcuterie pâtissière pour une entrée

💡 Une charcuterie pâtissière pour une entrée traditionnelle et gourmande ou encore une dégustation apéritive ?
Nos pâtés en croûte maison proposent de belles variations selon l’inspiration de notre chef traiteur Anthony !
🫠 On craque sur cette composition du jour tout cochon, champignons, vin blanc, aromates et échalotes confites … hummm on adore !

👉 Disponible en tranche, entier sur commande, voilà une idée simple et généreuse à effet garanti 😉
À déguster froid ou légèrement réchauffé au four : qui dit mieux ?
À table !!!

😉 Des idées gourmandes à revendre …
Allez, nous sommes ouvert jusqu’à 19h30 !
🫶 On vous aime alors on vous soigne …

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
📞 04 20 19 02 75
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| #artisanboucher #boucher #charcuterie #pateencroute #artisancharcutier #entree #ideerecette #traiteur #corse #lecci #portovecchio #corsedusud #patisseriecharcutiere #àemporter #toutcochon #yummyweekend #weekend #aperotime #aperochic |

👨‍🏫 Ce 1er mercredi de la rentrée, votre

👨‍🏫 Ce 1er mercredi de la rentrée, votre artisan boucher préféré a une mission cruciale : s’assurer que vos petits se régalent !
🍗 Des poulets fermiers rôtis à emporter, des fingers poulet crispy, des milanais de veau, cordon bleus, des steaks hachés bouchers préparés minute ...
En bref, le mercredi est notre jour préféré car nous transformons toutes les mamans en cordons bleus !
Et oui, on les aime donc on les soigne …

𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
📍𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
📞04 20 19 02 75
👉 Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h30 & de 16h à 19h30
👉 Ouvert le dimanche de 8h à 12h30
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Crédit : @boucheriedelecci

| #steak #steakboucher #viandehachee #boeufhache #hamburger #beef #boeuf #lecci #boucher #corsedusud #portovecchio #MangerSain #ArtisanBoucher #MercrediGourmand #mangermieux #malbouffe #stopalamalbouffe l

#vendanges 🍇 Entre mer et montagne, notre terr

#vendanges
🍇 Entre mer et montagne, notre terroir insulaire donne naissance à des vins surprenants, originaux et résolument authentiques.
📍La typicité des vins de Corse trouve racine dans la culture des cépages autochtones :
Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu, Aleaticu, Biancu Gentile, Carcarghjolu, Minustellu, Muscat petits grains, de plus en plus cultivés en mode biologique ou biodynamique dans un objectif commun de réduire l’empreinte écologique, la préservation de la biodiversité, et bien entendu de produire des vins de qualité.
🍷En cette période de vendanges, nous soutenons plus que jamais nos vignerons !

🙏 Grâce à leur passion et leur savoir-faire, c’est une promesse de vous proposer encore de beaux flacons dans notre cave à vin, de belles bouteilles qui accompagneront, en accord parfait, nos viandes sélectionnées chez les meilleurs producteurs …

😊 On vous aime, alors on vous soigne plutôt bien et l’hiver, grâce à nos visites dans les vignes, nous apprenons au fil du temps, à vous parler des meilleurs vins de notre île …

𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci

📞 04 20 19 02 75
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 13h et de 15h à 20h
Le dimanche de 8h à 13h
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| #vigneron #vin #vinsdecorse #vigne #niellucciu #winelover #vinification #biodynamique #cepagescorses #sciacarellu #vermentinu #niellucciu #corsicanwine #corsedusud #vignoble #vignoblecorse #vigneronengagé #boucheriedelecci #maisonparian #portovecchio #wine #wineyard #corsedusud |

🤩 Toute l’année, on vous aime et on vous soi

🤩 Toute l’année, on vous aime et on vous soigne !
Se faire plaisir et vous faire plaisir, voilà notre mission : des gourmandises à partager sur vos tables, notre foie gras maison est à servir en entrée ou lors de l’apéritif, avec un joli flacon 🥂 sélectionné pour vous dans notre cave à vin.

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗰𝗶 - 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
Pont de l’oso - Lecci de Porto-Vecchio
📞 04 20 19 02 75
Ouvert du lundi au samedi
👉 de 8h à 13h & de 15h à 20h
Ouvert le dimanche
👉 de 8h à 13h
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#artisanboucher #boucheriedelecci #boucherie #charcuterie #traiteur #epiceriefine #caveavin #foiegras #maisonparian #portovecchio #summer2024

😁 Ils aiment tailler la bavette sans se faux fi

😁 Ils aiment tailler la bavette sans se faux filer et font chanter les couteaux, parés pour les cuissot ils prennent le taureau par les cornes et font parfois l’andouille …

👉 Une équipe de choc sans caractère de cochon, qui a la côte et cultive sa passion et le savoir-faire au service du goût.
De gauche à droite :
Mathieu, Max, Noé, Guy, Yohann, Anthony, Joshua (sans oublier Jérôme, Eric et Alain)
Une belle brochette à votre service 7/7j avec le sourire et dans la bonne humeur …

🤩 On vous aime, alors on vous soigne !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗲𝗰𝗰𝗶 - 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
Pont de l’oso - Lecci de Porto-Vecchio
📞 04 20 19 02 75
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#artisanboucher #boucheriedelecci #boucherie #charcuterie #traiteur #epiceriefine #caveavin #summer #portovecchio #lecci #teamparian #savoirfaire #tradition #butcher #butchershop #boucheriefrançaise

😊 Une équipe passionnée, des produits frais,

😊 Une équipe passionnée, des produits frais, une qualité irréprochable, le tout avec le sourire ?
Vous êtes au bon endroit !
La 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐚𝐧 c’est une invitation à la gourmandise sous toutes ses formes :
▫️𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞
▫️𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐮𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞
▫️𝐓𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫
▫️𝐄𝐩𝐢𝐜𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞
▫️𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 - 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞𝐫𝐢𝐞
▫️𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐚̀ 𝐯𝐢𝐧
Vous mettre l’eau à la bouche n’a jamais été aussi simple : on vous aime, alors on vous soigne !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci

📞04 20 19 02 75
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 13h et de 15h à 20h
Ouvert le dimanche de 8h à 13h

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#boucheriedelecci #artisanboucher #charcuterie #traiteur #cremerie #fromagerie #epiceriefine #traiteur #platscuisines #portovecchio #lecci #corsedusud #bienmanger #faitmaison #savoirfaire #questcequonmange #produitfrais #produitslocaux

☀️ Y’a pas à dire, ça sent l’été ! En

☀️ Y’a pas à dire, ça sent l’été !
En tout cas les légumes de saison on qu’à bien se tenir côté traiteur …
🧑‍🍳 Chaque jour une sélection de plats à emporter faits maison où l’on met tout notre cœur, y compris si vous prévoyez un moment de convivialité autour d’un apéritif ensoleillé et piochez : des olives, des tartinables, des pickles de légumes ou de champignons, des anchois à l’huile, ou faites préparer une planche dégustation de charcuterie et de fromages.
Pour pousser le tout avec un joli flacon, notre cave à vin propose une belle sélection de vins insulaires.
Il ne vous manque rien et ça sent bon les vacances on dirait …
👌 Il vous reste une seule chose à faire : trinquer et à notre santé s’il vous plait !
On vous aime donc on vous soigne 😊  𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻 📍 𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀 Pont de l’Oso 20137 Lecci 📞 04 20 19 02 75 ▫️Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h30 & de 16h à 20ʜ ▫️Ouvert le dimanche de 8h à 12h30 • • • Crédit : @boucheriedelecci

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#boucheriedelecci #legumesdesaison#aperotime #traiteur #artisanboucher #juillet #cestlete #corsicanlife #apero #portovecchio #lecci #tartine #caveavin #boucherie
#charcuterie #produitslocaux #vinsdecorse #vinblanc #aperitif

🍇 Notre EDUC Tour des vignerons s’achève à

🍇 Notre EDUC Tour des vignerons s’achève à domicile !
@domainedegranajolo

📍C’est à Ste Lucie de Porto-Vecchio que Monika et André Boucher ont planté 20 hectares de vignoble il y a maintenant 50 ans.
Le domaine a toujours été cultivé de manière traditionnelle, sans désherbant et sans engrais chimiques, il est en bio depuis 1987.
C’est au début des années 2000 que leur fille Gwenaëlle, œnologue, reprend l’exploitation, le vignoble est principalement composé de cépages corses : Sciaccarellu, Vermentinu, Minustellu et Niellucciu.

🍷 Le domaine propose aujourd’hui, une gamme complète de rouge, de blanc et de rosé, une selection Granajolo que vous pouvez retrouver dans notre cave à vin :

▪️Le J rouge : un Niellucciu à la couleur rubis, au nez complexe, petits fruits rouges, épicé, fleurs de maquis. Accords : viandes et fromages de caractères.
▪️Le Confidentiel rouge : notes de noisette et de châtaigne s’expriment et se mêlent à un boisé maitrisé. Accords : viandes blanches et poisson.
▪️Le Granajolo Minustellu rouge : parfums de maquis, cassis, mûres, myrte, frais et délicat. Accords : viande grillée, gibier à plumes et fromage.
▪️Le Granajolo Sciacarellu rouge : arômes de fruits rouges, framboises, gourmand et rond. Accords : viandes blanches, langouste et fromages corses.
À déguster bien frais : le J blanc !
👉 agréable et élégant, se dégustera en apéritif

🤩 Quand on aime, on ne compte pas, nous collaborons avec des viticulteurs locaux passionnés et cela se ressent dans la qualité de leurs produits !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
04 20 19 02 75
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h30 & de 16h à 19h30
Ouvert le dimanche de 8h à 12h30
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#domainedegranajolo #vinbio #agriculturebiologique #corsica #vigne #corse #corsicanwine #vigneron #winestagram #winetasting #winelover #foodandwine #winetime #winery #vinho #vin #instawine #wines #winewednesday #winemaker #domaine #vinsdecorse #boucheriedelecci #portovecchio #sainteluciedeportovecchio

Rencontre … Xavier Donati 🐽La charcuterie co

Rencontre …
Xavier Donati

🐽La charcuterie corse pourrait faire l’objet d’un débat, les vacanciers qui visitent notre île, repartent dans leurs région avec un saucisson, une coppa, un lonzu mais bien souvent achetés en grande surface malheureusement et la qualité, très discutable, est loin d’être au rendez-vous …

🐖 Quid de servir l’artisanat et les traditions locales entre le lard et le cochon sachant qu’il existe bien un art du cochon, la production de la charcuterie a des règles et lorsque l’on veut bien s’en donner la peine, c’est de l’art …

🚶‍♂️Notre équipe d’épicuriens, dans son tour des producteurs, s’est rendue dans la Pieve d’Ampugnani en #Castagniccia à la rencontre de celui qui a toute sa place dans notre boutique et qui élève ses cochons dans le respect du goût et du savoir faire : Xavier Donati à Silvareccio !

▫️100% insulaire, en circuit court, pour le plaisir de la dégustation, à ravir les amateurs de produits du terroir !

😃 Alors profitons de ce week-end de la fête des pères pour partager un plateau de charcuterie à l’apéritif autour d’un bon verre de vin, d’un pain de campagne bien croustillant, en appréciant ce goût …
🙏 Merci à Xavier pour son accueil, son savoir-faire, nous sommes très fiers de proposer ses produits tout au long de l’année : lonzu, coppa, prizuttu, terrines …
@xavier.donati.1

👉 Quand on aime, on ne compte pas, nous collaborons avec des producteurs passionnés et cela se ressent dans la qualité de leurs produits;
Et puis on vous aime, donc on vous soigne 😊!

𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
04 20 19 02 75
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h30 & de 16h à 19h30
Ouvert le dimanche de 8h à 12h30

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#artisanboucher #boucherie #maisonparian #charcuteriecorse #savoirfaire #tradition #xavierdonati #silvareccio #castagniccia #ampugnani #charcuterie #traiteur #epiceriefine #caveàvin #portovecchio #lecci

🥩 Avoir la côte, ça se mérite ! Tout comme u

🥩 Avoir la côte, ça se mérite !
Tout comme un bon vin, une belle côte de bœuf demande quelques attentions particulières afin d’offrir la quintessence de ses arômes.

🥇Notre côte de bœuf blason prestige est le résultat d’années d’élevage et d’heures de soin données par l’éleveur à sa bête.
Cela mérite bien quelques minutes de préparation en plus non ?

▫️ Amener votre pièce de viande à température ambiante afin d’éviter un « choc thermique » au moment de la passer sur le feu.

▫️Ajouter un peu de matière grasse (huile ou beurre) afin de « dorer » encore plus les côtés de la côte de bœuf.
▫️Comptez 3 à 4mn de chaque côté afin d’obtenir ce que l’on appelle « la réaction de Maillard » : c’est le « croutage » de la côte de bœuf, un peu comme une caramélisation.

▫️Votre côte de bœuf demande un temps de repos après cuisson car le jus se concentre au centre de la pièce.
▫️L’assaisonnement vient ensuite et c’est à vous de jouer, mais le plus simple est le meilleur …

😊 Et oui on vous aime alors on vous soigne drôlement bien …

𝐌𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
📍𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci
📞04 20 19 02 75
👉 Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h30 & de 16h à 19h30
👉 Ouvert le dimanche de 8h à 12h30
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#artisanboucher #cotedeboeuf #boeuflimousin #blasonprestige #barbecue #bbq #brasero #plancha #portovecchio #boucheriedelecci #epiceriefine #traiteur #caveavin #lecci

🍷 Les copains s’invitent ? Pas de panique ! J

🍷 Les copains s’invitent ?
Pas de panique !
Juste un stop en boutique … on a tout ce qu’il faut 😊
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#boucheriedelecci #lecci #boucherie #charcuterie #traiteur #caveavin #epiceriefine #fromagerie #portovecchio #aperotime #corsedusud #summervibes #goodvibes #corsica #epicurien

🤝 Rencontre …. @clos.venturi @domaine.vico M

🤝 Rencontre ….
@clos.venturi
@domaine.vico

Manu Venturi a créé le Domaine Venturi à côté du Domaine Vico, au coeur de Ponte Leccia, situé au carrefour des routes reliant Bastia, Ajaccio et Calvi. Bien que côte à côte ces deux terroirs sont très différent et donnent des vins expressifs.

▫️Vermentinu, Nielluccio, Sciaccarello, Bianco Gentile, Genovese ...
Le terroir est riche grâce à la diversité de ses sols, les vignes sont cultivées en bio, et au chai, diverses méthodes d’élevage alliant le bois, le béton, et l’inox.

▫️La famille Acquaviva-Venturi cultive une belle collection de cépages autochtones qui mettent en avant les typicités du terroir et offrent de belles cuvées parcellaires.
🍇 Leurs blancs plantés en altitude sur schistes, se montrent texturés et salivants, leurs rouges sont empreints d’une belle complexité.
🍷Des cuvées à découvrir absolument dans les deux couleurs, car avec le temps, le style s’affine et l’ensemble de la gamme est amenée à progresser encore !

🤩 Encore une très belle rencontre de notre équipe à la découverte des vignobles de notre île !
Un grand merci à Manu Venturi pour cette belle visite, son accueil et sa gentillesse …

😊 On vous aime, alors on vous soigne plutôt bien et on apprend au fil du temps à vous parler des meilleurs vins de notre île …

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
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Pont de l’Oso 20137 Lecci

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Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12H30 et de 16h à 19h30
Le dimanche de 8h à 12h30
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🎥 Une petite visite ? Lorsque les portes s’ou

🎥 Une petite visite ?
Lorsque les portes s’ouvrent, vous ne savez plus où regarder ?
C’est normal !
▫️Chaque espace dédié de notre boutique réuni les meilleurs produits locaux que nous avons choisi pour vous.
👉 Cave à vin, épicerie fine, boucherie, charcuterie et crémerie : vous trouverez tout ce qu’il faut pour vous régaler, recevoir vos convives, partager un apéritif dînatoire, préparer votre recette préférée ou un barbecue super gourmand …

😊 Et oui, on vous aime, alors on vous soigne plutôt bien !

📍𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗔𝗹𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻
𝔹𝕆𝕌ℂℍ𝔼ℝ𝕀𝔼 𝔻𝔼 𝕃𝔼ℂℂ𝕀
Pont de l’Oso 20137 Lecci

📞 04 20 19 02 75
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h30 & et de 16h à 19h30
Ouvert le dimanche de 8h à 12h30
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Nos coordonnées

Boucherie Parian
Poretta Di Ciacconi
Pont de l'Oso
20137 LECCI

Nos horaires

Hiver : du mardi au samedi
de 8h à 12h30 et de 16h à 19h30 - Le dimanche de 8h à 12h30 - fermé le lundi
Été : du lundi au samedi
de 8h à 13h et de 15h à 20h - Le dimanche de 8h à 13h

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